Америкалық кафеге кіру қызықты оқиға болғанымен, ағылшын тілін үйренушілер үшін бұл біраз қобалжытатын жағдай болуы мүмкін. Жылдам қарқын, бейтаныс сөздер және мәзірдегі көптеген таңдаулар адамды абдыратып тастауы ықтимал. Уайымдамаңыз! Бұл нұсқаулық сізге Америка кафесінде кофе мен тәттілерге қалай сенімді түрде тапсырыс беруге болатынын қарапайым қадамдармен түсіндіріп береді.
Америка кафесінде кофе мен тәттілерге қадам-қадаммен қалай тапсырыс беремін?
Белгілі бір тәртіпті ұстану тапсырыс беруді әлдеқайда жеңілдетеді. Ең бастысы – дайын болып, неден кейін не істеу керектігін білу. Төменде кафедегі тапсырысыңыздың сәтті өтуіне арналған қадамдық нұсқаулық берілген.
1-қадам: Кезекке тұрмас бұрын мәзірді қарап алыңыз
Мәзір әдетте кассаның артындағы үлкен тақтада ілулі тұрады. Кезекте тұрғанда, онымен танысуға сәл уақыт бөліңіз. Кофе мен тәтті нанды алдын ала таңдап қойыңыз. Мыналарға назар аударыңыз:
- Сусын түрлері: Drip coffee (фильтрлі кофе), latte (латте), cappuccino (капучино), Americano (американо) және т.б.
- Өлшемдері: Бұл шатастыруы мүмкін. Кейбір кафелер Small (кішкентай), Medium (орташа), Large (үлкен) деген өлшемдерді қолданса, басқалары Tall (кішкентай), Grande (орташа), Venti (үлкен) сияқты арнайы атауларды пайдаланады.
- Тәтті нан өнімдері: Кассирдің жанындағы шыны сөреден круассан, маффин, скон және басқа да тәттілерді көре аласыз.
2-қадам: Баристамен амандасып, тапсырысыңызды бастаңыз
Кассаға жақындағанда, қарапайым, жылы шырайлы амандасу – ең дұрыс бастама. Бариста (кофе дайындайтын адам) сізбен бірінші болып амандасуы мүмкін.
Былай деуге болады:
- "Hi, can I please get a..." (Сәлеметсіз бе, маған ... алуға бола ма?)
- "Hello, I'd like to order a..." (Сәлеметсіз бе, мен ...-ға тапсырыс бергім келеді.)
- "Hi there. I'll have a..." (Сәлеметсіз бе. Мен ... аламын.)
3-қадам: Сусынға тапсырысыңызды анық айтыңыз
Бұл – ең маңызды бөлім. Тапсырысыңызды мына қарапайым формула бойынша айтыңыз: [Өлшемі] + [Сусын атауы] + [Қосымшалар].
- Өлшемі: "A large..." (Үлкен...) немесе "A grande..."
- Сусын атауы: "...drip coffee..." (...фильтрлі кофе...) немесе "...iced latte..." (...мұзды латте...)
- Қосымшалар: Бұған сүт түрі (сұлы сүті, бадам сүті, қаймағы алынбаған сүт), қант немесе хош иісті сироптар жатады. Мысалы, "...with oat milk and one sugar." (...сұлы сүтімен және бір қантпен.)
Толық мысал: "Hi, can I please get a medium iced latte with almond milk?" (Сәлеметсіз бе, маған бадам сүті қосылған орташа мұзды латте алуға бола ма?)
4-қадам: Тәтті нанға тапсырыс беріңіз
Сусынға тапсырыс бергеннен кейін, тағамыңызды қосыңыз. Егер атауын білмесеңіз, саусақпен көрсетуге әбден болады.
Былай деуге болады:
- "And I'll also have a chocolate croissant." (Және мен шоколадты круассан аламын.)
- "Could I also get one of those blueberry muffins, please?" (Және анау көкжидек маффиндерінің біреуін алуға бола ма?)
- "And a butter croissant, please." (Және майлы круассан, өтінемін.)
5-қадам: Баристаның сұрақтарына жауап беріңіз
Бариста сізге бірнеше нақтылаушы сұрақ қоюы мүмкін:
- "For here or to go?": Бұл «Осы жерде ішіп-жейсіз бе, әлде алып кетесіз бе?» дегенді білдіреді. Сіз жай ғана «For here, please» (Осы жерде) немесе «To go, thanks» (Алып кетемін) деп жауап бере аласыз.
- "Anything else for you?": (Сізге тағы бірдеңе керек пе?). Егер тапсырысыңыз аяқталса, «No, that's everything!» (Жоқ, осы ғана) немесе «That'll be all, thank you» (Бар болғаны осы, рақмет) деп айта аласыз.
- "Can I get a name for the order?": (Тапсырысқа кімнің атын жазайын?). Олар сіздің атыңызды стақанға жазады. Тек өз есіміңізді анық айтсаңыз болғаны.
6-қадам: Тапсырыс үшін төлем жасаңыз
Америкалық кафелер несие/дебит карталары, қолма-қол ақша және мобильді төлемдер (Apple Pay сияқты) сияқты әртүрлі төлем әдістерін қабылдайды. Касса жанында шайпұлға арналған құтыны немесе карта терминалында шайпұл қосу опциясын жиі көресіз. Шайпұл қалдыру міндетті емес, бірақ жақсы қызмет үшін ризашылық ретінде бағаланады.
7-қадам: Тапсырысыңызды күтіп, алып кетіңіз
Тапсырыс беретін жерден тапсырысты алып кететін орынға қарай жылжыңыз. Баристаның сіздің атыңызды шақырғанын күтіңіз. Есіміңізді естігенде, «Thank you!» деп айтып, дәмді кофе мен тәттіңізден рақаттаныңыз.
Америка кафесінде тапсырыс бергенде жиі кездесетін қателіктер қандай?
Нұсқаулық болса да, кішігірім қателіктер болуы мүмкін. Міне, сақ болу керек бірнеше жайт:
- Дайын болмау: Кезектегі келесі адамға кедергі келтірмеу үшін кассаға жақындамас бұрын не алатыныңызды ойластырып алыңыз.
- Тым жай сөйлеу: Кафелер шулы болуы мүмкін. Бариста сізді дұрыс естуі үшін анық сөйлеңіз.
- Қосымшаларды ұмытып кету: Егер сіз сүттің белгілі бір түрін немесе қанттың аз болғанын қаласаңыз, мұны сусын дайындалып болғаннан кейін емес, тапсырыс берген кезде айтуды ұмытпаңыз.
Қорытынды
Енді сіз Америка кафесінде кофе мен тәттілерге қалай жергілікті тұрғын сияқты тапсырыс беруге болатынын білесіз. Тапсырысыңызды алдын ала дайындап, анық сөйлеп және осы жеті қарапайым қадамды орындау арқылы сіз ықтимал стресстік жағдайды жағымды күнделікті әдетке айналдыра аласыз. Әрбір тәжірибе сіздің ағылшын тілінде сөйлесу дағдыларыңызға деген сенімділігіңізді арттырады. Сондықтан, батыл болыңыз да, көптен бері барғыңыз келіп жүрген кофеханаға бас сұғыңыз!
Жиі Қойылатын Сұрақтар (ЖҚС)
«For here» мен «to go» дегеннің айырмашылығы неде?
«For here» сіздің тапсырысыңызды кафенің ішінде отырып ішіп-жейтініңізді білдіреді. Сізге керамикалық кесе мен тәрелке беруі мүмкін. «To go» (немесе «takeout») тапсырысыңызды кафенің сыртына алып кететініңізді білдіреді, сондықтан сізге қағаз немесе пластик стақан және тәтті нанға арналған пакет беріледі.
Америкада баристаға шайпұл қалдыру міндетті ме?
Шайпұл – жақсы қызмет көрсеткені үшін ризашылық ретінде берілетін қосымша ақша. Кафеде бұл міндетті болмаса да, кең таралған және құптауға тұрарлық әдет. Көптеген адамдар тапсырыс үшін 1-2 доллар немесе жалпы соманың 15-20% мөлшерінде шайпұлды арнайы құтыға салып кетеді немесе несие картасы арқылы төлем жасағанда қосады.
Баристаның айтқанын түсінбесем, не деуім керек?
Түсінбегеніңізді қайталап сұрау – қалыпты жағдай. Сіз былай дей аласыз: «I'm sorry, could you repeat that?» (Кешіріңіз, қайталап жібересіз бе?) немесе «I'm sorry, I don't understand» (Кешіріңіз, мен түсінбедім). Көптеген баристалар мейірімді және сізге баяуырақ сөйлеп немесе айтқанын түсіндіріп беруге қуанышты болады.
Қарапайым қара кофені қалай сұраймын?
Егер сіз жай ғана сүтсіз және қантсыз кәдімгі кофе алғыңыз келсе, «drip coffee» немесе «black coffee» деп сұрай аласыз. Мысалы: «Hi, can I get a medium black coffee, please?» (Сәлеметсіз бе, маған орташа қара кофе алуға бола ма?).
АҚШ-та кофенің қандай стандартты өлшемдері бар?
Өлшемдер әр кафеде әртүрлі болуы мүмкін. Стандартты өлшемдер әдетте Small (12 унция, шамамен 355 мл), Medium (16 унция, 473 мл) және Large (20 унция, 591 мл) болып келеді. Алайда, Starbucks сияқты ірі желілер бірегей атауларды пайдаланады: Tall (12 унция, кішкентай), Grande (16 унция, орташа) және Venti (ыстық сусын үшін 20 унция / суық сусын үшін 24 унция, үлкен). Егер сенімсіз болсаңыз, әрқашан «small», «medium» немесе «large» деп сұрай аласыз.