Мейрамханада ағылшын тілінде тамаққа тапсырыс беру үшін ең жиі қолданылатын және сыпайы сөз тіркестері — "I'd like..." және "Could I please have...". "Could", "would" сияқты сыпайы формаларды "please", "thank you" сөздерімен бірге қолдану сіздің мейрамханадағы тәжірибеңізді жағымды әрі оңай етеді.
Ағылшын тілді елде мейрамханаға кіру қызықты болғанымен, не айту керегін білмесеңіз, біраз қысылуыңыз мүмкін. Жақсы жаңалық — бұл жағдайды сенімді түрде басқару үшін сізге бірнеше негізгі сөз тіркесін білу жеткілікті. Бұл нұсқаулықта үстел сұраудан бастап, есеп айырысуға дейінгі ағылшынша мейрамханада тамаққа тапсырыс беруге арналған маңызды фразалар қарастырылады.
Мейрамханаға кіргенде үстелді және мәзірді қалай сұрауға болады?
Сіздің мейрамханадағы тәжірибеңіз есіктен кірген сәттен басталады. Хостес сізді қарсы алып, қалай көмектесе алатынын сұрайды. Бастау үшін мынадай қарапайым, сыпайы сөз тіркестерін қолдана аласыз.
Үстел сұрау үшін:
- "Hi, a table for two, please." (Сәлеметсіз бе, екі адамға үстел керек еді.)
- "Hello, do you have a table for four available?" (Сәлеметсіз бе, төрт адамға бос үстел бар ма?)
- "We have a reservation under the name [Your Name]." (Біз [Сіздің атыңыз] атына үстел брондаған едік.)
Орналасқаннан кейін, даяшы әдетте мәзір әкеледі. Егер олар әкелмесе немесе сізге қосымша мәзір қажет болса, былай сұрай аласыз:
- "Could we see the menu, please?" (Мәзірді қарасақ бола ма?)
- "May I have a menu, please?" (Маған мәзір әкеліп бересіз бе?)
Сондай-ақ, даяшының алдымен сусын ұсынуы жиі кездеседі. Сіз былай жауап бере аласыз:
- "Yes, I'll have a glass of water to start, please." (Иә, бастапқыда бір стақан су ішейінші.)
- "We just need a minute to look at the drink menu, thank you." (Рақмет, бізге сусындар мәзірін қарауға бір минут қажет.)
Ағылшынша тамаққа тапсырыс беру үшін қандай негізгі сөз тіркестерін қолдану керек?
Бұл — ең маңызды сәт! Даяшы келіп: "Are you ready to order?" (Тапсырыс беруге дайынсыз ба?) немесе "Can I take your order?" (Тапсырысыңызды алсам бола ма?) деп сұрағанда, сіз дайын боласыз. Сыпайы әрі анық сөйлеу маңызды. Жай ғана "I want the steak" (Мен стейк қалаймын) деуден аулақ болыңыз, себебі бұл дөрекі естілуі мүмкін.
Оның орнына мынадай жиі кездесетін және сыпайы нұсқаларды қолданып көріңіз:
- I'd like... / I would like... Бұл ең сыпайы және кең таралған сөз тіркесі.
- *Мысалы: "I'd like the chicken sandwich, please."* (Маған тауық етінен жасалған сэндвич беріңізші.)
- I'll have... / I will have... Бұл да өте жиі қолданылады және жылы шырайлы естіледі. Сіздің шешім қабылдағаныңызды білдіреді.
- *Мысалы: "I'll have the pasta special."* (Мен арнайы пастаны аламын.)
- Could I please have... / Can I get... Бұл сыпайы сұрақтар және тапсырыс беруге өте ыңғайлы. "Could" нұсқасы "can"-ге қарағанда ресмилеу.
- *Мысалы: "Could I please have the soup of the day?"* (Маған бүгінгі күннің сорпасын алуға бола ма?)
- For me, ... Бұл топпен тапсырыс бергенде, тағамның кімге арналғанын нақтылау үшін ыңғайлы.
- *Мысалы: "For me, the Caesar salad, and for my friend, the burger."* (Маған Цезарь салатын, ал досыма бургер.)
Мәзірге қатысты сұрақтарды қалай қоюға болады?
Кейде мәзір түсініксіз болуы мүмкін немесе сіздің диеталық шектеулеріңіз болуы ықтимал. Даяшыдан қосымша ақпарат сұраудан қорықпаңыз. Олар сізге көмектесу үшін жұмыс істейді!
Даяшыдан қандай тағамға кеңес беруін сұрауға болады?
Егер не аларыңызды білмесеңіз, кеңес сұрау — тамаша идея. Бұл сіздің мейрамхананың сараптамасына сенетініңізді көрсетеді.
- "What do you recommend?" (Сіз не ұсынар едіңіз?)
- "What are today's specials?" (Бүгінгі арнайы тағамдар қандай?)
- "What's the most popular dish here?" (Бұл жердегі ең танымал тағам қандай?)
Тағамның құрамын нақтылау және арнайы өтініш жасау қалай жүзеге асады?
Егер сізде аллергия немесе белгілі бір талғамдарыңыз болса, оларды анық жеткізу өте маңызды. Көптеген мейрамханалар сіздің өтінішіңізді орындауға дайын болады.
- "Does this dish contain nuts? I have a nut allergy." (Бұл тағамның құрамында жаңғақ бар ма? Менің жаңғаққа аллергиям бар.)
- "Is the soup vegetarian?" (Сорпа вегетариандық па?)
- "Is it possible to get the salad without onions?" (Салатты пиязсыз алуға бола ма?)
- "Could I have the dressing on the side, please?" (Тұздықты бөлек әкеліп бересіз бе?)
Тамақтанып болған соң есепті қалай сұраймын?
Негізгі тағамды ішіп болғаннан кейін, даяшы сізден десерт немесе кофе сияқты басқа нәрсе қалайсыз ба деп сұрауы мүмкін. Егер сіз тамақтанып болып, есеп айырысуға дайын болсаңыз, "bill" (Ұлыбританияда) немесе "check" (АҚШ-та) сұрауыңыз керек.
Есепті сұрау үшін:
- "Could we have the bill, please?" (Есепті әкеліп бересіз бе?)
- "Excuse me, we're ready for the check." (Кешіріңіз, біз есеп айырысуға дайынбыз.)
- "We'll take the bill whenever you're ready." (Дайын болған кезде есепті әкеле беріңіз.)
Ағылшын тілінде мейрамханада тапсырыс беруге арналған осы сыпайы сөз тіркестерін меңгеру арқылы сіз дәмді тамақтанып қана қоймай, сонымен қатар жағымды мәдени тәжірибе аласыз. Оларды жаттығып, күлімсіреп қолданыңыз, асыңыз дәмді болсын!
Жиі Қойылатын Сұрақтар (ЖҚС)
Тапсырыс беруге әлі дайын емес екенімді қалай сыпайы түрде айта аламын? Егер даяшы сіз шешім қабылдамай тұрып келсе, жай ғана былай деуге болады: "We're not quite ready yet, could we have another minute, please?" (Біз әлі дайын емеспіз, тағы бір минут уақыт бересіз бе?) немесе "We just need a couple more minutes, thank you." (Бізге тағы бірер минут қажет, рақмет.)
Даяшыға тағамға аллергиям барын қалай дұрыс жеткізсем болады? Қауіпсіздік үшін тікелей және анық айтыңыз. Сыпайы түрде былай жеткізуге болады: "I need to let you know that I have a severe dairy allergy. Could you tell me if this dish contains any milk or butter?" (Сізге менің сүт өнімдеріне қатты аллергиям бар екенін ескерткім келеді. Бұл тағамда сүт немесе сары май бар-жоғын айта аласыз ба?) Әрқашан алдымен аллергияңызды айтыңыз.
Мейрамханада тапсырыс бергенде «I want» деп айтуға бола ма? Грамматикалық тұрғыдан дұрыс болғанымен, қызмет көрсету саласында "I want..." сөзін қолдану талапшыл немесе дөрекі естілуі мүмкін. Құрмет көрсету үшін "I'd like..." немесе "Could I have..." сияқты жұмсақ, сыпайы сөз тіркестерін қолданған әлдеқайда жақсы.
Даяшының назарын өзіме қалай сыпайы түрде аудара аламын? Егер сізге даяшы қажет болса, онымен көз түйістіруге тырысыңыз. Егер ол бос болмаса, қолыңызды сәл көтере аласыз. Егер ол жақын жерде болса, жай ғана "Excuse me?" (Кешіріңіз?) деп айту — оның назарын аударудың ең сыпайы жолы.