Ресторанда тамаққа тапсырыс беру үшін «I'd like the...» немесе «Can I have the...?» сияқты қарапайым сөз тіркестерін қолданып, қалаған тағамыңыздың атауын айтсаңыз болғаны. Егер қандай тағам аларыңызды білмесеңіз, даяшыдан «What do you recommend?» (Неге кеңес бересіз?) деп сыпайы түрде сұраңыз. Бұл тікелей, бірақ өте мәдениетті сөз тіркестері барлық жерде түсінікті және тамаққа сенімді түрде тапсырыс беруге көмектеседі.
Ағылшын тілді елде ресторанға кіру қызықты оқиға болғанымен, тілдік дағдыларыңызға сенімді болмасаңыз, сәл қобалжуыңыз мүмкін. Бірақ жақсы жаңалық — дәмді тамақ ішу үшін ағылшын тілінде еркін сөйлеудің қажеті жоқ. Бұл нұсқаулықта сіз мейрамханаға кірген сәттен бастап, есепшотты төлегенге дейін қолдануға болатын ресторанда тамаққа тапсырыс беруге арналған қарапайым ағылшынша фразаларды табасыз.
Ағылшынша үстелді қалай сұрауға және орын алуға болады?
Сіздің алғашқы қарым-қатынасыңыз хостеспен (қонақтарды қарсы алушы) болады. Ол сізбен амандасып, тобыңызда қанша адам бар екенін сұрайды. Міне, сіз не айта аласыз:
- Егер алдын ала орын брондасаңыз: "Hello, I have a reservation for two people under the name [Your Name]." (Сәлеметсіз бе, менің атымнан [Сіздің атыңыз] екі адамға орын брондалған еді.)
- Егер орын брондамасаңыз: "Hi, a table for three, please." (Сәлеметсіз бе, үш адамға арналған үстел керек еді.)
- Егер мейрамханада адам көп болса: "How long is the wait for a table for two?" (Екі адамға арналған үстелді қанша уақыт күтуге тура келеді?)
Сізді орынға отырғызғаннан кейін, даяшы мәзірді (меню) әкеледі.
Мәзірді оқып, сұрақтарды қалай қою керек?
Мәзір — сіздің тамақ таңдаудағы басты көмекшіңіз. Бірақ кейде тағамдар, күннің арнайы ұсыныстары немесе белгілі бір ингредиенттер туралы сұрақтарыңыз болуы мүмкін. Қосымша ақпарат сұраудан қорықпаңыз!
Даяшыдан қандай тағамға кеңес сұраған дұрыс?
Егер не аларыңызды білмесеңіз, даяшыдан пікірін сұрау — тамаша идея. Олар тағамдарды бәрінен жақсы біледі.
- "What are today's specials?" (Бүгінгі арнайы ұсыныстар қандай?)
- "What do you recommend?" (Сіз неге кеңес бересіз?)
- "What's the most popular dish here?" (Бұл жердегі ең танымал тағам қандай?)
Аллергия немесе диеталық шектеулер туралы қалай айтуға болады?
Кез келген диеталық шектеулер немесе тағам аллергиясы туралы анық айту өте маңызды. Сіздің денсаулығыңыз бірінші орында.
- "Does this dish contain nuts? I have a severe allergy." (Бұл тағамның құрамында жаңғақ бар ма? Менде қатты аллергия бар.)
- "Is the soup vegetarian?" (Сорпа вегетариандық па?)
- "Do you have any gluten-free options?" (Сіздерде глютенсіз тағамдар бар ма?)
- "Can I have the salad without onions, please?" (Салатты пиязсыз әкеле аласыз ба?)
Негізгі бөлім: Тамаққа тапсырыс беру үшін қандай ағылшынша фразаларды қолдану керек?
Не жеп-ішетініңізді шешкеннен кейін, тапсырыс беруге дайынсыз. Ең бастысы — сыпайы және анық сөйлеу. "Please" (өтінемін) және "thank you" (рахмет) сияқты сөздерді қолдану өте маңызды. Міне, тапсырыс берудің ең кең таралған жолдары.
- "I'd like..." немесе "I'll have..." деп бастаңыз
Бұл — тапсырыс берудің ең жиі кездесетін және сыпайы түрі. Ол тікелей, қарапайым және барлық жерде түсінікті.
- *Мысалы:* "I'd like the chicken sandwich with a side of fries, please." (Маған тауық етінен жасалған сэндвич пен қуырылған картоп беріңізші.)
- *Мысалы:* "I'll have the steak, medium-rare." (Мен стейк аламын, орташа қуырылған болсын.)
- "Can I get..." немесе "Could I have..." деп сұраңыз
Бұл сәл бейресми, бірақ АҚШ, Ұлыбритания және басқа ағылшын тілді аймақтардағы мейрамханаларда кеңінен қолданылатын өте сыпайы сөз тіркесі.
- *Мысалы:* "Can I get a glass of sparkling water, please?" (Маған бір стақан газдалған су алуға бола ма?)
- *Мысалы:* "Could I have the tomato soup to start?" (Бастапқыға қызанақ сорпасын алсам бола ма?)
- Топқа немесе ортаға тапсырыс беру
Егер үстелдегі басқа адамдар үшін тапсырыс берсеңіз немесе тағамды ортаға алғыңыз келсе, былай айтуға болады:
- *Мысалы:* "We'll share the large pizza." (Біз үлкен пиццаны ортаға аламыз.)
- *Мысалы:* "For him, the burger. And for me, I'll have the Caesar salad." (Оған бургер. Ал өзіме «Цезарь» салатын аламын.)
Тамақтану кезінде және одан кейін не істеу керек?
Тапсырыс бергеннен кейін де сіздің ісіңіз біткен жоқ! Тамақтану кезінде бірдеңе сұрау немесе тағам туралы пікір білдіру қажет болуы мүмкін.
- Даяшының назарын аудару: Ол жақын жерде болғанда, жай ғана "Excuse me?" (Кешіріңіз?) деу — ең сыпайы әдіс.
- Қосымша заттар сұрау: "Could we have some more bread, please?" (Тағы біраз нан әкеле аласыз ба?) немесе "Can I get another napkin?" (Маған тағы бір майлық алуға бола ма?).
- Тағам туралы пікір білдіру: Егер тағам ұнаса, "This is delicious!" (Бұл өте дәмді!) немесе "My compliments to the chef." (Аспазға мақтауымды жеткізіңіз) деп айтыңыз.
- Егер мәселе туындаса: "Excuse me, I'm afraid my soup is cold." (Кешіріңіз, менің сорпам суып қалыпты) немесе "Sorry, but I ordered the chicken, not the fish." (Кешіріңіз, бірақ мен балық емес, тауық етіне тапсырыс берген едім).
Аяқтау: Есепшотты (чек) ағылшынша қалай сұраймын?
Тамақтанып болып, кетуге дайын болған кезде, есепшотты (bill немесе check) сұрауыңыз керек.
- "Could we have the bill, please?"
- "Can I get the check, please?"
- "Excuse me, we're ready to pay."
Қорытынды
Ресторанға бару күйзеліс емес, көңілді және жайлы тәжірибе болуы керек. Бірнеше негізгі сөз тіркесін үйрену арқылы сіз бұл процесті сенімділікпен басқарып, ең маңызды нәрсеге — тамақ пен серіктестіктен ләззат алуға назар аудара аласыз. Осы ресторанда тамаққа тапсырыс беруге арналған қарапайым ағылшынша фразалармен сіздің келесі мейрамханаға баруыңыз сәтті өтетініне сенімдіміз. Оларды жаттығып, асыңыздан дәм татыңыз!
Жиі Қойылатын Сұрақтар
1-сұрақ: Ағылшынша «bill» мен «check» сөздерінің айырмашылығы неде?
Жауап: Екеуі де бір мағынаны білдіреді: тамақ үшін қанша төлеу керектігі туралы басылған қағаз. «Bill» сөзі британдық ағылшын тілінде жиі кездеседі, ал «check» американдық ағылшын тілінде кең таралған. Кез келгенін қолдансаңыз болады, сізді түсінеді.
2-сұрақ: Сусынға ағылшынша қалай тапсырыс беремін?
Жауап: Тамаққа тапсырыс берудегідей фразаларды қолдана аласыз. Мысалы: "I'd like a glass of red wine, please" (Маған бір бокал қызыл шарап беріңізші) немесе "Can I get a cola with no ice?" (Маған мұзсыз кола алуға бола ма?). Егер тамақтан бұрын тапсырыс берсеңіз, "We'd like to start with some drinks" (Біз алдымен сусындардан бастағымыз келеді) деп айта аласыз.
3-сұрақ: Мәзірдегі тағамды саусақпен көрсету әдепсіздік пе?
Жауап: Саусақпен көрсету арқылы мақсатыңызға жетсеңіз де, бұл онша сыпайы саналмайды. Тағамның атауын айтуға тырысқан дұрыс. Егер оны айта алмасаңыз, көрсетіп тұрып: "I'd like to have this one, please" (Маған мынаны беріңізші) немесе "Could I have this dish?" (Осы тағамды алсам бола ма?) деп айтуға болады.
4-сұрақ: Егер даяшының айтқанын түсінбесем, не деуім керек?
Жауап: Түсінбегеніңізді айту — қалыпты жағдай. Даяшыдан айтқанын қайталауын немесе баяу сөйлеуін сыпайы түрде сұрай аласыз. "I'm sorry, could you repeat that?" (Кешіріңіз, қайталап жібересіз бе?) немесе "Could you please speak a little slower? I'm still learning English" (Сәл баяуырақ сөйлей аласыз ба? Мен әлі ағылшын тілін үйреніп жүрмін) сияқты фразаларды қолданыңыз.