Мейрамханада ағылшын тілінде тамаққа тапсырыс беру үшін "I'd like the..." (Маған ... ұсыныңызшы) немесе "I'll have the..." (Мен ... аламын) сияқты қарапайым сөз тіркестерін қолданып, соңынан мәзірдегі тағамның атын қоссаңыз болғаны. Сұрақ қою үшін "What do you recommend?" (Сіз не ұсынар едіңіз?) деп, ал есепті сұрау үшін "Could we have the check, please?" (Есепті әкеліп жібересіз бе?) деп айтуға болады.
Ағылшын тілді елде мейрамханаға кіру өте қызықты, бірақ тілдік кедергіден қобалжысаңыз, сәл қысылуыңыз мүмкін. Бірақ бұл дәмді тамақтан бас тартуға себеп емес! Қуаныштысы, мейрамханада өзіңізді сенімді сезіну үшін небәрі бірнеше негізгі сөз тіркесін білу жеткілікті. Бұл нұсқаулықта сіз мейрамханаға кірген сәттен бастап, есеп айырысқанға дейінгі ағылшын тілінде тамаққа тапсырыс беруге арналған барлық қарапайым фразаларды үйренесіз.
Ағылшынша үстелге қалай отыруға болады?
Сіз мейрамханаға кіргенде алдымен хостеспен (қарсы алушы) сөйлесесіз. Ол сізбен амандасып, тобыңызда неше адам бар екенін сұрайды. Міне, осы кезде қажет болатын ең жиі қолданылатын фразалар.
- Егер алдын ала тапсырыс бермеген болсаңыз, тобыңыздағы адам санын айтсаңыз болғаны:
- "A table for two, please." (Екі адамға үстел, өтінемін.)
- "Hi, just a table for one, please." (Сәлеметсіз бе, бір адамға үстел керек еді.)
- "Do you have a table for four available?" (Төрт адамға бос үстел бар ма?)
- Егер алдын ала тапсырыс берген болсаңыз, былай деуге болады:
- "Hello, I have a reservation for three under the name [Your Name]." (Сәлеметсіз бе, менде [Сіздің атыңыз] атына үш адамға тапсырыс бар еді.)
Содан кейін хостес "Right this way" (Осылай жүріңіз) немесе "Follow me, please" (Маған еріңізші) деп, сізді үстеліңізге алып барады.
Мәзірді қалай сұрап, кеңес алуға болады?
Үстелге жайғасқан соң, сізге даяшы (server немесе waiter/waitress) келеді. Ол мәзірді бірден беруі мүмкін, бірақ бермесе, өзіңіз сұрай аласыз. Бұл сусындар немесе арнайы тағамдар туралы сұрауға да ыңғайлы сәт.
- Мәзірді сұрау үшін:
- "Could we see the menu, please?" (Мәзірді көрсек бола ма?)
- "May we have the menus, please?" (Бізге мәзір әкеліп жібересіз бе?)
- Таңдауға көбірек уақыт қажет болса:
- "We need a few more minutes, please." (Бізге тағы бірнеше минут қажет.)
- Кеңес сұрау үшін:
- "What do you recommend?" (Сіз не ұсынар едіңіз?)
- "What are today's specials?" (Бүгінгі арнайы тағамдар қандай?)
- "What's the most popular dish here?" (Бұл жердегі ең танымал тағам қандай?)
Кеңес сұрау – мейрамхананың ең танымал тағамын жеп көруге және тыңдау дағдыңызды жаттықтыруға тамаша мүмкіндік.
Ағылшынша тамаққа тапсырыс берудің негізгі фразалары қандай?
Ең маңызды сәтке де келдік! Даяшы қайтып келіп, "Are you ready to order?" (Тапсырыс беруге дайынсыз ба?) немесе "What can I get for you?" (Сізге не ұсынайын?) деп сұрағанда, келесі сыпайы және оңай фразалардың бірін қолдана аласыз. Барлығының мағынасы бірдей, сондықтан өзіңізге ыңғайлысын таңдаңыз.
- I'd like the...
- *Мысалы:* "I'd like the grilled chicken sandwich." (Маған грильде піскен тауық етінен жасалған сэндвич беріңізші.) ("I'd like" тіркесі "I would like" дегеннің қысқарған түрі, бұл өте сыпайы форма.)
- I'll have the...
- *Мысалы:* "I'll have the spaghetti bolognese, please." (Мен болоньезе спагеттиін аламын.) ("I'll have" тіркесі жиі қолданылады, түсінікті әрі достық қарым-қатынасты білдіреді.)
- Could I get the...
- *Мысалы:* "Could I get the Caesar salad to start?" (Бастапқы тағам ретінде Цезарь салатын алсам бола ма?) (Бұл – тапсырыс берудің жанама әрі өте сыпайы түрі.)
- For me, the... please.
- *Мысалы:* "For my main course, the salmon, please." (Негізгі тағамға маған лосось балығын беріңізші.) (Топпен тапсырыс бергенде тағамның кімге арналғанын нақтылау үшін ыңғайлы.)
Сусындарға тапсырыс беруді ұмытпаңыз! Сол фразаларды қолдана аласыз: "I'd like a lemonade, please." (Маған лимонад беріңізші) немесе "I'll have a glass of water." (Мен бір стақан су аламын.)
Егер менде сұрақ немесе арнайы өтініш болса ше?
Мейрамханалар әдетте арнайы өтініштерді, әсіресе аллергия немесе диеталық шектеулерге қатысты болса, қуана орындайды. Әрқашан анық және сыпайы түрде сұраған жөн.
- Аллергия немесе диеталық қажеттіліктер үшін:
- "Does this dish contain nuts? I have a nut allergy." (Бұл тағамның құрамында жаңғақ бар ма? Менің жаңғаққа аллергиям бар.)
- "Is the soup vegetarian?" (Сорпа вегетариандық па?)
- Тағамға өзгеріс енгізу үшін:
- "Can I have the salad without onions, please?" (Салатты пиязсыз алсам бола ма?)
- "Is it possible to get the dressing on the side?" (Соусты бөлек алуға бола ма?)
Тамақтанып болған соң, есепті қалай сұраймын?
Тамақтанып болған соң, даяшы ыдыстарыңызды жинап алады. Ол сізден десерт немесе кофе қалайсыз ба деп сұрауы мүмкін. Кетуге дайын болған кезде, есепті (bill) сұрауыңыз керек (американдық ағылшын тілінде "check" сөзі жиі қолданылады).
- Есепті (bill/check) сұрау үшін:
- "Could we have the check, please?" (Есепті әкеліп жібересіз бе?)
- "Excuse me, we're ready for the bill." (Кешіріңіз, біз есеп айырысуға дайынбыз.)
- Төлем әдістері туралы сұрау:
- "Do you take credit cards?" (Кредит картасын қабылдайсыздар ма?)
- "Can we pay separately?" (Бөлек төлесек бола ма?)
Мейрамханаға арналған осы негізгі фразаларды үйрену сіздің тамақтану тәжірибеңізді әлдеқайда жеңіл әрі жағымды етеді. Сыпайылықтың маңызды екенін ұмытпаңыз, сондықтан "please" (өтінемін) және "thank you" (рахмет) сөздерін қосып айту әрқашан жақсы идея. Енді сізде ағылшын тіліндегі мейрамханада тамаққа тапсырыс беруге арналған барлық құралдар бар, өзіңізге толық сенімді болыңыз!
Жиі қойылатын сұрақтар (ЖҚС)
1-сұрақ: Ағылшынша даяшының назарын қалай сыпайы түрде аударуға болады?
Даяшының назарын аудару үшін алдымен көзбен байланыс орнатуға тырысыңыз. Егер бұл көмектеспесе, қолыңызды сәл көтере аласыз. Ол сізге қараған кезде, қатты дауыстамай, анық айтылған "Excuse me" (Кешіріңіз) сөзі – ең сыпайы әрі тиімді әдіс.
2-сұрақ: Мейрамханадағы 'check' пен 'bill' сөздерінің айырмашылығы неде?
Екеуі де бір мағынаны білдіреді: сіз төлеуге тиіс сома көрсетілген қағаз. "Check" сөзі негізінен американдық ағылшын тілінде қолданылады ("Can I get the check?"), ал "bill" – британдық ағылшын тілінде және әлемнің басқа бөліктерінде стандарт болып саналады ("Can we have the bill?"). Екеуін де көптеген жерде түсінеді.
3-сұрақ: Тапсырыс бергенде мәзірді саусақпен көрсетуге бола ма?
Мәзірді саусақпен көрсетсеңіз, сізді түсінеді, бірақ бұл – сөздердің айтылуын жаттықтыруға тамаша мүмкіндік. Алдымен "I'll have the..." сияқты фразаны айтып көріңіз, содан кейін тағам атауын қалай айтуды білмесеңіз, оны нұсқаңыз. Даяшы сіздің талпынысыңызды бағалайды және сөзді дұрыс айтуға көмектесе алады.
4-сұрақ: Тапсырыс беруге дайын екенімді ағылшынша қалай айтамын?
Егер даяшы үстеліңізге әлі келмесе, бірақ сіз дайын болсаңыз, онымен көз түйістіріп, басыңызды изесеңіз болады. Ол жақындап, сұрағанда, жай ғана "Yes, we're ready to order" (Иә, біз тапсырыс беруге дайынбыз) деп айта аласыз. Сондай-ақ, "Hello, I think we're ready" (Сәлеметсіз бе, біз дайын сияқтымыз) деп бірден тапсырыс бере бастауға да болады.