Әрине! Ағылшынша мейрамханада тамаққа тапсырыс беруге арналған ең жиі кездесетін қарапайым сөз тіркестері – "I'd like the..." немесе "Could I have the...?" Ал сұрақ қою үшін "What do you recommend?" немесе "Does this dish contain nuts?" сияқты пайдалы тіркестерді қолдануға болады. Осы негізгі сөздерді пайдалану арқылы сіз өзіңізді сенімді әрі еркін сезінетін боласыз.
Мейрамханаға бару – жаңа мәдениетпен танысудың және тілдік дағдыларыңызды шынайы өмірде қолданып көрудің тамаша тәсілі. Бірақ ағылшын тілін үйренушілер үшін бұл біраз қобалжу тудыруы мүмкін. Мәзірді түсінбей қалсам ше? Даяшы тым тез сөйлесе ше? Уайымдамаңыз. Бірнеше негізгі сөз тіркесін білсеңіз, кез келген мейрамханада еш қиындықсыз жол таба аласыз. Бұл нұсқаулық сізге үстелге отырудан бастап, есеп айырысуға дейінгі бүкіл процесті түсіндіреді.
Мейрамханадан қалай үстел сұрауға болады?
Сіздің мейрамханадағы тәжірибеңіз есіктен кірген сәттен басталады. Егер алдын ала тапсырыс бермеген болсаңыз, үстел сұрауыңыз керек. Ал егер тапсырыс берген болсаңыз, келгеніңізді хабарлауыңыз қажет.
Алдын ала тапсырыс берген болсам, не деуім керек?
Әсіресе танымал мейрамханаларға немесе демалыс күндері кешке баратын болсаңыз, алдын ала орынға тапсырыс берген дұрыс. Сіз былай дей аласыз:
- "Hello, I have a reservation for two people at 7 p.m. under the name [Your Last Name]." (Сәлеметсіз бе, менің атыма [Тегіңіз] сағат кешкі 7-ге екі адамға орын брондалған еді.)
Алдын ала тапсырыс бермеген жағдайда не істеймін?
Егер сіз ешқандай тапсырыссыз кірсеңіз, хостқа (кіреберістегі адамға) тобыңызда қанша адам бар екенін айтыңыз.
- "A table for two, please." (Екі адамға үстел, өтінемін.)
- "Hi, do you have a table for four available?" (Сәлеметсіз бе, төрт адамға бос үстел бар ма?)
Ағылшынша тамаққа тапсырыс беру үшін қандай қарапайым сөз тіркестерін қолданған жөн?
Сіз үстелге жайғасып, мәзірмен танысқаннан кейін, даяшы тапсырыс алуға келеді. Бұл – сіздің сәтіңіз! Алдымен, сусындарға тапсырыс бергіңіз келуі мүмкін.
- Даяшы: "Are you ready to order some drinks?" (Сусындарға тапсырыс беруге дайынсыз ба?)
- Сіз: "Yes, I'll have a lemonade, please." (Иә, маған лимонад, өтінемін.) немесе "Just water for me, for now." (Әзірге маған жай су болса болды.)
Тамаққа тапсырыс беруге дайын болғанда, осы сыпайы және жиі қолданылатын сөз тіркестерінің бірін пайдалана аласыз. Міне, ең пайдалы тіркестердің қадамдық тізімі:
- "I'd like the..."
- *Мысалы:* "I'd like the chicken sandwich with a side of fries." (Бұл «Мен тауық етінен жасалған сэндвич пен фри қалар едім» дегенді білдіреді.)
- Бұл – тапсырыс берудің сыпайы, стандартты және барлығына түсінікті жолы.
- "I'll have the..."
- *Мысалы:* "I'll have the steak, medium-rare, please." (Бұл «Мен стейкті орташа қуырылған күйде аламын, өтінемін» дегенді білдіреді.)
- Бұл сәл қарапайымдау болғанымен, өте кең таралған және толықтай сыпайы тіркес.
- "Could I get the..." немесе "Could I have the..."
- *Мысалы:* "Could I get the salmon salad, please?" (Бұл «Маған лосось салатын алуға бола ма, өтінемін?» дегенді білдіреді.)
- Тапсырысыңызды сұрақ түрінде жеткізу – қарым-қатынастың өте сыпайы және жылы шырайлы тәсілі.
- "For me, the..."
- *Мысалы:* "For me, the veggie burger, please." (Бұл «Ал маған, көкөніс бургерін, өтінемін» дегенді білдіреді.)
- Бұл әсіресе үлкен топта отырғанда және даяшы барлығынан кезекпен тапсырыс алып жатқанда ыңғайлы.
Сұрақтарды қалай қойып, арнайы өтініштерді қалай жасауға болады?
Кейде мәзірдегі ақпарат түсініксіз болуы мүмкін немесе сіздің нақты диеталық қажеттіліктеріңіз болады. Сұрақтар қою – қалыпты жағдай. Шын мәнінде, бұл сіздің ынталы клиент екеніңізді көрсетеді. Ағылшынша мейрамханада тамаққа тапсырыс беруге арналған қарапайым сөз тіркестерін пайдалану сізге қажет нәрсені нақты сұрауға да көмектеседі.
Даяшыдан қандай тағамға кеңес сұрасам болады?
Не аларыңызды білмесеңіз, маманнан сұраңыз!
- "What do you recommend?" (Сіз не ұсынар едіңіз?)
- "What's the special of the day?" / "What are today's specials?" (Бүгінгі күннің ерекше тағамы қандай?)
- "Which dish is more popular, the pasta or the fish?" (Қай тағам танымалырақ, паста ма, әлде балық па?)
Тапсырысқа өзгеріс енгізу немесе аллергия туралы қалай ескертемін?
Өзгеріс сұраудан немесе денсаулыққа қатысты маңызды ақпаратпен бөлісуден қорықпаңыз.
- "Does the salad contain nuts? I have a nut allergy." (Салаттың құрамында жаңғақ бар ма? Менің жаңғаққа аллергиям бар.)
- "Is it possible to get this without onions?" (Осыны пиязсыз алуға бола ма?)
- "Could I substitute the potatoes for a side salad?" (Картоптың орнына гарнирге салат алсам бола ма?)
Тамақтанып болған соң не айту керек?
Тамақ дәмді болды, енді есеп айырысып, кететін уақыт келді. Бұл соңғы қадамның да өзіндік пайдалы сөз тіркестері бар.
Есепшотты қалай сұраймын?
Алдымен, даяшының назарын сыпайы түрде "Excuse me" деп аударуыңыз керек. Содан кейін былай сұрай аласыз:
- "Could we have the check, please?" (Америкалық ағылшын тілінде жиі кездеседі, «Есепшотты әкеліп жіберсеңіз».)
- "Could we have the bill, please?" (Британдық ағылшын тілінде жиі кездеседі, мағынасы бірдей.)
Тамақ ақысын қалай төлеймін?
- "Do you take credit cards?" (Кредиттік карта қабылдайсыздар ма?)
- "We'd like to split the bill." (Есепшотты бөлгіміз келеді.)
- "I'll pay for everything." (Барлығына мен төлеймін.)
Ағылшынша мейрамханада тамаққа тапсырыс беруге арналған осы қарапайым сөз тіркестерін үйрену сіздің мейрамханаға бару тәжірибеңізді қобалжудан сәттілікке айналдырады. Қаншалықты көп жаттықсаңыз, соншалықты сенімді боласыз. Сондықтан сыртқа шығып, керемет тағамнан ләззат алыңыз!
Жиі Қойылатын Сұрақтар (ЖҚС)
Ағылшынша сөйлейтін елде даяшының назарын қалай сыпайы түрде аударуға болады?
Даяшымен көзбен байланыс орнатуға тырысыңыз. Егер ол жақын жерде болса, ақырын және сыпайы түрде "Excuse me" деп айту – ең жақсы әдіс. Қатты айқайлаудан, саусақты шықырлатудан немесе қолды агрессивті түрде бұлғаудан аулақ болыңыз, себебі бұл әдепсіздік болып саналады.
'Bill' мен 'check' сөздерінің айырмашылығы неде?
Екеуі де бірдей мағынаны білдіреді: тамақ үшін қанша төлеу керектігі туралы басылған қағаз. "Check" сөзі америкалық ағылшын тілінде, ал "bill" британдық ағылшын тілінде жиі қолданылады. Екі елде де қызметкерлер екі сөзді де түсінеді.
Артылып қалған тамақты өзіммен бірге алып кетуді қалай сұраймын?
Жеп бітіре алмаған тамақты алып кету – өте қалыпты жағдай. Сіз "Could I get a to-go box for this?" (Осыған арналған алып кететін қорап алсам бола ма?) немесе "Could you wrap this up for me, please?" (Осыны орап бере аласыз ба?) деп сұрай аласыз. Ұлыбританияда "doggy bag" сұрауыңыз мүмкін.
Егер менде тағамға қатты аллергия болса, бұл туралы қалай ескертуім керек?
Өте тікелей, анық және байсалды болыңыз. Былай деңіз: "I have a severe peanut allergy. It's very important that my food has no contact with peanuts. Can the chef accommodate this?" (Менің жержаңғаққа қатты аллергиям бар. Тамағымның жержаңғақпен ешқандай жанасуы болмауы өте маңызды. Аспаз мұны ескере ала ма?). Ұялғаннан гөрі, қауіпсіздік үшін анық айтқан дұрыс.
Тапсырыс бергенде мәзірді саусақпен нұсқап көрсетуге бола ма?
Нұсқау арқылы қалағаныңызды білдіре алсаңыз да, бұл ағылшын тілін жаттықтыру мүмкіндігін жіберіп алу деген сөз. Егер сөздің айтылуына сенімсіз болсаңыз, нұсқап тұрып: "I'd like this one, please" (Маған мынаны, өтінемін) немесе "How do you pronounce this? I'd like to order it" (Бұл қалай айтылады? Мен осыған тапсырыс бергім келеді) деп айтқан жөн.