Ағылшынша мейрамханада тамаққа қалай тапсырыс беруге болады: Толық нұсқаулық

Ағылшынша сөйлейтін елдегі мейрамханаға кіру – бұл бір жағынан қызықты, екінші жағынан, егер бірінші рет болсаңыз, аздап қобалжытатын жағдай. Дұрыс сөздерді қолдану, даяшыны түсіну және жақсы әсер қалдыру туралы уайымдайсыз. Бірақ алаңдамаңыз! Ағылшын тілінде мейрамханада тамаққа тапсырыс беруге арналған осы қарапайым, қадамдық нұсқаулық сізге сенімділік пен жағымды кешкі ас үшін қажетті сөз тіркестерін үйретеді.

Мейрамханаға келгенде және орынға жайғасқанда не істеу керек?

Сіздің мейрамханадағы тәжірибеңіз есіктен кірген сәттен басталады. Сізді әдетте хост немесе хостес (қонақтарды қарсы алушы) күтіп алады.

Оларға не айту керек:

• Егер алдын ала орын брондасаңыз: "Hello, I have a reservation for two people under the name [Тегіңіз]." (Сәлеметсіз бе, менің [Тегіңіз] атына екі адамға орын брондалған еді.)
• Егер орын брондамасаңыз ("walk-in"): "Hi, a table for two, please." (Сәлеметсіз бе, екі адамға үстел бар ма?) немесе "Do you have a table available for four?" (Төрт адамға бос үстел бар ма?)

Содан кейін хост "Right this way, please" (Осылай жүріңізші) деп, сізді үстеліңізге алып барады. Орынға жайғасқан соң, ол сізге мәзірді береді.

Мәзір бойынша сұрақтарды қалай қоюға болады?

Мәзірлер кейде түсініксіз болуы мүмкін. Даяшыдан көмек сұрау – қалыпты жағдай. Ол сізбен амандасып, сусындарға тапсырыс беруге дайынсыз ба деп сұрағаннан кейін, тағамдар туралы бірнеше сұрақ қоя аласыз.

Даяшыға жиі қойылатын сұрақтар:

• Кеңес сұрау үшін: "What do you recommend?" (Неге кеңес бересіз?) немесе "What are the specials today?" (Бүгінгі арнайы тағамдар қандай?)
• Ингредиент туралы сұрау үшін: "Does the pasta have meat in it?" (Пастаның құрамында ет бар ма?) немесе "Could you tell me what's in the chef's salad?" (Аспаз салатының ішінде не бар екенін айта аласыз ба?)
• Диеталық қажеттіліктер үшін: "Is this dish gluten-free?" (Бұл тағамда глютен жоқ па?) немесе "I have a nut allergy. Can you tell me which dishes are safe for me?" (Менің жаңғаққа аллергиям бар. Маған қай тағамдар қауіпсіз екенін айта аласыз ба?)

Қажеттіліктеріңізді нақты айту сізге ұнайтын тағамды алуға кепілдік береді.

Ағылшынша тамаққа тапсырыс берудің қарапайым нұсқаулығы

Бұл – ең маңызды сәт! Даяшы үстеліңізге келіп, "Are you ready to order?" (Тапсырыс беруге дайынсыз ба?) немесе "Can I take your order?" (Тапсырысыңызды қабылдасам бола ма?) деп сұрағанда, келесі қадамдар мен сөз тіркестерін қолдана аласыз.

1. Сусындардан бастаңыз. Әдетте алдымен сусындарға тапсырыс беріледі. Сіз былай дей аласыз: "We'd like to start with some drinks, please." (Алдымен сусындардан бастасақ.) Содан кейін қарапайым сөз тіркесін қолданыңыз: "I'll have a lemonade." (Мен лимонад аламын.) немесе "Could I get a glass of water, please?" (Бір стақан су алуға бола ма?)

1. Тіскебасарларға (starters) тапсырыс беріңіз. Негізгі тамақ алдында жеңіл тағам қаласаңыз, былай дей аласыз: "For a starter, I'd like the soup." (Тіскебасарға сорпа алғым келеді.)

1. Негізгі тағамға тапсырыс беріңіз. Бұл жерде ең маңызды сөз тіркестері қолданылады. Тағамға тапсырыс берудің бірнеше сыпайы және табиғи жолдары:

• "I'd like the grilled chicken, please." (Мен грильде піскен тауық етін алғым келеді.)
• "I'll have the steak and fries." (Мен стейк пен фри аламын.)
• "Can I please get the vegetarian burger?" (Вегетариандық бургер алуға бола ма?)

Егер басқа біреу үшін тапсырыс берсеңіз, "She'll have the salmon." (Ол лосось алады) деп айта аласыз.

1. Қосымша сұрақтарға жауап беріңіз. Даяшы тапсырысыңызға қатысты сұрақ қоюы мүмкін. Мысалы, стейкке тапсырыс берсеңіз, ол "How would you like that cooked?" (Қалай пісірілгенін қалайсыз?) деп сұрайды. (Жауап ретінде: "rare" (шикілеу), "medium" (орташа) немесе "well-done" (жақсы піскен) деп айтуға болады.)

Ағылшынша тапсырыс беру кезінде жиі кездесетін жағдайлар

Кейде бәрі жоспарлағандай болмайды. Тапсырыс бергеннен кейін жиі кездесетін жағдайларды қалай шешуге болады?

Тамағымда ақау болса, не істеймін?

Егер сізге басқа тағам әкелсе немесе бірдеңе дұрыс болмаса, даяшының назарын "Excuse me" (Кешіріңіз) деп сыпайы түрде аударыңыз. Содан кейін мәселені анық әрі сабырлы түрде түсіндіріңіз.

• Мысал: "Excuse me, I'm sorry, but I ordered the chicken, not the fish." (Кешіріңіз, мен балық емес, тауық етіне тапсырыс берген едім.)
• Мысал: "Excuse me, my food is a bit cold. Could you please warm it up?" (Кешіріңіз, тамағым сәл суып қалыпты. Жылытып бере аласыз ба?)

Есепшотты (счет) қалай сұрауға болады?

Тамақтанып болған соң, даяшының назарын аударып, былай деуге болады:

• "Could we have the bill, please?"
• "Can we get the check, please?" (Америкалық ағылшын тілінде "bill" және "check" сөздері бір мағынада қолданылады).

Шайпұл (чаевые) туралы не білу керек?

Көптеген ағылшын тілді елдерде, әсіресе Америка Құрама Штаттарында, қызмет көрсету үшін шайпұл қалдыру дәстүрі бар. Стандартты шайпұл мөлшері – жалпы есепшоттың 15-20%-ы. Оны несие картасымен төлемге қосуға немесе үстел үстіне қолма-қол ақшамен қалдыруға болады.

Қорытынды

Сыртта тамақтану грамматикалық сынақ емес, көңілді және дәмді оқиға болуы керек. Бірнеше негізгі сөз тіркесін үйрену арқылы сіз өзіңізді сенімді және дайын сезінесіз. Сыпайы болуды, күлімсіреуді және сұрақ қоюдан қорықпауды ұмытпаңыз. Осы қарапайым қадамдық нұсқаулықпен ағылшынша мейрамханада тамаққа тапсырыс беру сіз үшін тез арада табиғи және оңай болады.