Ағылшын тілінде мейрамханада сенімді түрде тамаққа тапсырыс беру үшін "I'd like..." (Мен ... қалар едім) немесе "Could I have...?" (Маған ... беруіңізді сұраймын) сияқты сыпайы сөз тіркестерін қолдануға тырысыңыз. Сондай-ақ, кеңес сұрау, диеталық қажеттіліктерді айту және есепті сұрауды білу өте маңызды. Осы негізгі сөздерді меңгеру сіздің мейрамханадағы тәжірибеңізді жеңіл әрі жағымды етеді.
Шет елде тамақтану – жаңа мәдениетпен танысудың және тілдік дағдыларыңызды шыңдаудың тамаша жолы, бірақ ағылшын тілін үйренушілердің көбі үшін бұл қорқынышты көрінуі мүмкін. Даяшы тым тез сөйлесе ше? Мәзірді түсінбесем не істеймін? Уайымдамаңыз! Бұл нұсқаулық сізге қажетті сөздік қор мен сенімділікті беруге арналған. Біз сізге барлық процесті кезең-кезеңімен түсіндіріп, ағылшынша мейрамханада тамаққа тапсырыс беру тәжірибеңізді сәтті етеміз.
Үстелге қалай тапсырыс беруге немесе жайғасуға болады?
Мейрамханадағы тәжірибеңіз сіз есіктен кірген сәттен, тіпті одан да бұрын басталады. Міне, алғашқы қадамдарды оңай орындаудың жолдары.
Алдын ала орынға қалай тапсырыс береді?
Егер танымал жерде тамақтануды жоспарласаңыз, алдын ала үстелге тапсырыс бергеніңіз жөн. Мұны телефон арқылы немесе онлайн жасай аласыз.
- "I'd like to make a reservation for two people, please." (Екі адамға орынға тапсырыс бергім келеді.)
- "Could I book a table for four people for Saturday at 8 PM?" (Сенбі күні кешкі сағат 8-ге төрт адамға үстел брондауға бола ма?)
- Хостес сұрауы мүмкін: "Under what name?" (Кімнің атына?). Сіз былай жауап бере аласыз: "It's under the name [Your Last Name]." ([Өз тегіңіз] атына).
Мейрамханаға келгенде не істеу керек?
Сіз келген кезде, кіреберісте сізді хост немесе хостес қарсы алады.
- Егер сізде бронь болса: "Hello, I have a reservation for two under the name [Your Name]." ([Өз атыңыз] атына екі адамға бронь бар еді.)
- Егер бронь болмаса: "A table for three, please." (Үш адамға үстел, өтінемін) немесе "Do you have a table for two available?" (Екі адамға бос үстел бар ма?).
Ағылшынша тамаққа тапсырыс беруге арналған ең маңызды сөз тіркестері қандай?
Үстелге жайғасып, мәзірді алғаннан кейін тапсырыс беру уақыты келді. Дәл осы жерде бірнеше негізгі мейрамханалық сөз тіркестерін білу үлкен айырмашылықты көрсетеді. Даяшы әдетте сусын ішкіңіз келетінін сұраудан бастайды, мысалы, "Can I get you something to drink?" (Сізге ішетін нәрсе әкелейін бе?) немесе "Are you ready to order drinks?" (Сусындарға тапсырыс беруге дайынсыз ба?).
Міне, тапсырыс беру процесіне арналған ең жиі кездесетін және пайдалы сөз тіркестері:
- Бастау:
- Біраз уақыт сұрау үшін: "Could we have another minute, please?" (Бізге тағы бір минут уақыт бере аласыз ба?)
- Даяшының назарын аудару үшін: Қолыңызды сәл көтеріп, "Excuse me" (Кешіріңіз) деп айту жеткілікті.
- Ақпарат сұрау:
- Кеңес алу үшін: "What do you recommend?" (Сіз не ұсынар едіңіз?) немесе "What are today's specials?" (Бүгінгі арнайы тағамдар қандай?).
- Мәзірдегі тағамды нақтылау үшін: "Could you tell me what the 'catch of the day' is?" ('Күннің ауланған балығы' дегеннің не екенін айта аласыз ба?).
- Тапсырыс беру:
- "I'd like the grilled salmon." (Мен грильде піскен лосось қалар едім.) (Сыпайы және кең таралған).
- "I'll have the steak." (Мен стейк аламын.) (Сондай-ақ өте кең таралған және сәл тура айтылған).
- "Could I get the Caesar salad to start, please?" (Бастапқы тағам ретінде Цезарь салатын алуға бола ма?).
- Арнайы өтініш жасау:
- "Could I have the dressing on the side?" (Тұздықты бөлек әкеле аласыз ба?).
- "Is it possible to get this without cheese?" (Мұны ірімшіксіз алуға бола ма?).
Диеталық шектеулер мен аллергия туралы қалай айтуға болады?
Диеталық шектеулерді хабарлау сіздің денсаулығыңыз бен қауіпсіздігіңіз үшін өте маңызды. Даяшыңызға анық айтудан ұялмаңыз. Әсіресе осындай мәселелерге қатысты ағылшынша мейрамханада тамаққа тапсырыс беру кезінде дұрыс қарым-қатынас жасау шешуші рөл атқарады.
Тағамға аллергияңыз барын қалай ескертесіз?
Аллергияңыз туралы әрқашан анық айтып, нақты ингредиенттер туралы сұраңыз.
- "I have a severe nut allergy. Does this dish contain any nuts?" (Менің жаңғақтарға қатты аллергиям бар. Бұл тағамның құрамында жаңғақтар бар ма?).
- "Is this dish gluten-free?" (Бұл тағамда глютен жоқ па?).
- "Please make sure there is no shellfish in my food. I'm highly allergic." (Өтінемін, менің тамағымда теңіз өнімдерінің қабыршағы болмасыншы. Менің қатты аллергиям бар.).
Вегетариандық немесе басқа тамақтану ережелерін қалай жеткізуге болады?
Сіз вегетариан, веган болсаңыз немесе басқа да талғамдарыңыз болса, опциялар туралы оңай сұрай аласыз.
- "Do you have any vegetarian options?" (Сіздерде вегетариандық тағамдар бар ма?).
- "I'm looking for something vegan. What would you suggest?" (Мен вегандық тағам іздеп едім. Не ұсынар едіңіз?).
Тамақтанып болған соң, есепті қалай сұрау керек?
Тамақ бітті, және өте дәмді болды! Енді төлем жасау уақыты келді. Американдық ағылшын тілінде адамдар "check" деп сұрайды, ал британдық ағылшын тілінде "bill". Екеуі де көптеген жерлерде түсінікті.
- Есеп сұрау үшін: "Could we have the bill, please?" (Есепті әкеле аласыз ба?) немесе "Check, please." (Есеп, өтінемін.).
- Төлем туралы сұрау: "Do you take credit cards?" (Кредит карталарын қабылдайсыз ба?).
- Бөлек төлеуді сұрау: "Can we split the check?" (Есепті бөлуге бола ма?).
Америка Құрама Штаттары мен Канада сияқты елдерде жақсы қызмет үшін есептің 15-20% мөлшерінде шайпұл қалдыру әдетке айналған. Көптеген Еуропа және Азия елдерінде қызмет ақысы есепке алдын ала қосылады, сондықтан есепшотыңызды тексеріңіз.
Қорытынды: Сіз сеніммен тамақтануға дайынсыз
Бұл сөз тіркестерін үйрену сіздің тамақтану тәжірибеңізді өзгертеді. Ең бастысы – оларды табиғи сезіну үшін тәжірибе жасау. Келесі жолы мейрамханаға барғанда, сіз дәмді тағам мен жақсы компанияға назар аудара аласыз, себебі ағылшынша мейрамханада тамаққа тапсырыс беру енді сіз үшін стресс көзі болмайды. Асыңыз дәмді болсын!
Жиі қойылатын сұрақтар (ЖҚС)
1-сұрақ: Даяшыны дөрекі көрінбей, ағылшынша қалай шақырады? Ж: Ең жақсы жолы – көзбен байланыс орнатуға тырысу. Егер бұл көмектеспесе, олар жақын жерде болғанда, "Excuse me" (Кешіріңіз) деп сыпайы айту стандартты әдіс болып табылады. Айқайлаудан немесе саусақтарыңызды шертуден аулақ болыңыз, себебі бұл дөрекілік болып саналады.
2-сұрақ: Тапсырыс бергенде "I'll have" пен "I'd like" сөздерінің қандай айырмашылығы бар? Ж: Екеуі де өте сыпайы және жиі қолданылады. "I'd like" (I would like - Мен қалар едім) сәл ресмилеу және көбінесе 'ең сыпайы' нұсқа ретінде оқытылады. "I'll have" (I will have - Мен аламын) да өте кең таралған, сәл тура мағыналы және табиғи естіледі. Екеуін де сенімді түрде қолдана аласыз.
3-сұрақ: Қалған тамақты өзіммен бірге алып кету үшін ағылшынша қалай сұраймын? Ж: Егер тамағыңыз артылып қалса, "Could I get a box for this?" (Осыған арналған қорап ала аламын ба?) немесе "Could I have a to-go box, please?" (Өзіммен алып кететін қорап бересіз бе?) деп сұрай аласыз. Британдық ағылшын тілінде "takeaway box" деп сұрауыңыз мүмкін.
4-сұрақ: Егер даяшының айтқанын түсінбей қалсам, не деп айтуым керек? Ж: Нақтылауды сұрау мүлдем қалыпты жағдай. Сіз "I'm sorry, I didn't catch that. Could you repeat it, please?" (Кешіріңіз, мен түсінбей қалдым. Қайталап жібересіз бе?) немесе "Could you speak a little more slowly, please?" (Сәл баяуырақ сөйлей аласыз ба?) деп айта аласыз. Көптеген даяшылар көмектесуге қуанышты болады.
5-сұрақ: Мейрамхананың арнайы тағамының бағасын сұрау әдепсіздік пе? Ж: Мүлдем олай емес! Бұл өте дұрыс шешім. Арнайы тағамдардың бағасы көбінесе мәзірде көрсетілмейді. Сіз жай ғана "How much is the fish special?" (Балықтан жасалған арнайы тағам қанша тұрады?) немесе "What is the price of that dish?" (Бұл тағамның бағасы қандай?) деп сұрай аласыз.