Заказ еды на английском — это простой процесс, если разбить его на ключевые этапы. Обычно он включает в себя бронирование столика, изучение меню, вежливое общение с официантом и, наконец, просьбу принести счет. Выучив несколько основных фраз для каждого шага, вы сможете уверенно чувствовать себя в любом ресторане.
Поход в ресторан в англоязычной стране может пугать, если вы не уверены в своих языковых навыках. Что сказать хостес? Как попросить то, что вы хотите? Не волнуйтесь! Это подробное руководство — ваша простая пошаговая инструкция для заказа еды на английском, наполненная лексикой и фразами, которые помогут вам чувствовать себя комфортно и наслаждаться едой.
Как забронировать столик в ресторане на английском?
В популярных или оживленных ресторанах лучше позвонить заранее и сделать бронь (make a reservation). Это гарантирует вам столик и дает первую возможность попрактиковать свой английский.
Во время звонка вы можете сказать:
- "Hi, I'd like to make a reservation for two people, please." (Здравствуйте, я хотел(а) бы забронировать столик на двоих, пожалуйста.)
- "Could I book a table for four for this Friday at 7 PM?" (Могу ли я заказать столик на четверых на эту пятницу в 7 вечера?)
Сотрудник ресторана, скорее всего, спросит ваше имя и номер телефона. Просто скажите: "The name is [Ваше Имя]".
Как происходит заказ еды в ресторане шаг за шагом?
Как только вы прибудете в ресторан, начинается основное действие. Следуйте этим шагам для гладкого и успешного опыта.
Шаг 1: Что говорить, когда приходишь в ресторан?
При входе вас встретит хост или хостес (host/hostess). Он или она спросит, сколько человек в вашей группе.
- Если у вас есть бронь: "Hello, we have a reservation for two under the name [Ваше Имя]." (Здравствуйте, у нас забронирован столик на двоих на имя [Ваше Имя].)
- Если у вас нет брони: "Hi, a table for two, please." (Здравствуйте, столик на двоих, пожалуйста.)
Затем вас проводят к столику и, как правило, дадут меню.
Шаг 2: Как общаться с официантом в самом начале?
После того как вы сядете, к вашему столику подойдет официант (server, waiter или waitress). Он может начать с вопроса, хотите ли вы что-нибудь выпить.
- Официант: "Can I get you started with something to drink?" (Могу я для начала принести вам что-нибудь выпить?)
- Вы: "Yes, I'll have a glass of water, please." (Да, мне стакан воды, пожалуйста.) или "Could I see the drinks menu?" (Можно мне меню напитков?)
Если вам нужно больше времени, чтобы изучить меню, совершенно нормально сказать: "We need a few more minutes, please." (Нам нужно еще несколько минут, пожалуйста.)
Шаг 3: Как разобраться в меню и задать вопросы?
Обычное меню разделено на секции:
- Appetizers (или Starters): Закуски, которые едят перед основным блюдом.
- Main Courses (или Entrées): Основные блюда.
- Desserts: Десерты.
- Drinks (или Beverages): Напитки (вода, газировка, вино, пиво и т.д.).
Не бойтесь просить помощи у официанта. Его работа — сделать ваш вечер лучше.
- Попросить рекомендацию: "What do you recommend?" (Что вы порекомендуете?) или "What are today's specials?" (Какие у вас сегодня специальные предложения?)
- Спросить об ингредиенте: "Does this dish have mushrooms in it?" (В этом блюде есть грибы?)
Шаг 4: Как правильно сделать заказ на английском?
Когда вы будете готовы, закройте меню и положите его на стол. Это сигнал для официанта, что вы готовы сделать заказ. Когда он подойдет, используйте эти вежливые фразы:
- "I'd like the chicken pasta, please." (Я бы хотел(а) пасту с курицей, пожалуйста.)
- "Can I have the steak?" (Можно мне стейк?)
- "I'll have the salmon salad." (Я буду салат с лососем.)
Официант может задать уточняющие вопросы, например: "How would you like your steak cooked?" (Какой степени прожарки стейк вы бы хотели?). Вы можете ответить: rare (с кровью), medium-rare (слабой прожарки), medium (средней прожарки) или well-done (полностью прожаренный).
Шаг 5: Какие фразы могут понадобиться во время еды?
Во время ужина официант может подойти, чтобы проверить, все ли в порядке. Он спросит что-то вроде: "How is everything?" (Как вам все?). Вы можете ответить:
- "It's delicious, thank you!" (Очень вкусно, спасибо!)
- "Everything is great, thanks." (Все отлично, спасибо.)
Если вам что-то нужно, например, еще воды или солонка, вы можете сказать: "Excuse me, could we have some more water, please?" (Простите, можно нам еще воды, пожалуйста?)
Шаг 6: Как попросить счет по-английски?
В США и Канаде счет называют check. В Великобритании и большинстве других англоязычных стран — bill. Когда вы закончили и готовы платить, привлеките внимание официанта и скажите:
- "Could we have the check, please?" (Можно нам счет, пожалуйста?)
- "We're ready for the bill whenever you are." (Мы готовы рассчитаться, когда вам будет удобно.)
Вам принесут счет к столу. Вы можете оплатить наличными или картой. При оплате картой можно спросить: "Do you take credit cards?" (Вы принимаете кредитные карты?)
Что делать, если у меня аллергия или особые диетические предпочтения?
Очень важно сообщить о своих диетических ограничениях. Вы можете объяснить свои потребности при заказе.
- При аллергии: "I have a severe nut allergy. Is this dish nut-free?" (У меня сильная аллергия на орехи. В этом блюде нет орехов?)
- При предпочтениях: "Can I get the burger without cheese? I'm lactose-intolerant." (Можно мне бургер без сыра? У меня непереносимость лактозы.)
- Для вегетарианцев/веганов: "Do you have any vegan options?" (У вас есть веганские блюда?)
Большинство ресторанов с радостью идут навстречу таким просьбам.
Следуя этой пошаговой инструкции для заказа еды на английском, вы справитесь с любой ситуацией в ресторане. Помните, практика ведет к совершенству. Чем чаще вы это делаете, тем увереннее становитесь.
Ответы на частые вопросы о заказе еды на английском
Как вежливо позвать официанта на английском?
Чтобы привлечь внимание официанта, постарайтесь установить зрительный контакт. Если он находится рядом, можно тихо сказать "Excuse me". Считается невежливым кричать, щелкать пальцами или агрессивно махать рукой.
Что такое appetizer и entrée в меню?
Appetizer (также starter) — это небольшое блюдо, которое вы едите в начале трапезы для возбуждения аппетита (закуска). Entrée (также main course) — это основное и самое большое блюдо.
Что сказать, если блюда, которое я хочу, нет в наличии?
Если официант говорит, что вашего блюда нет, вы можете сказать: "Oh, okay. In that case, I'll have the [второй выбор] instead." (А, хорошо. В таком случае, я возьму [второй выбор] взамен.) Вы также можете снова попросить его рекомендацию: "What would you recommend instead?" (Что бы вы порекомендовали вместо этого?)
Как попросить упаковать оставшуюся еду с собой?
Если вы не смогли доесть блюдо, можно попросить забрать остатки домой. Вежливая фраза: "Could I get a to-go box, please?" (Можно мне контейнер, чтобы забрать еду с собой?). В Великобритании можно услышать фразу "doggy bag".
Можно ли говорить "I want…" при заказе?
Хотя грамматически это правильно, фраза "I want the chicken" (Я хочу курицу) может прозвучать для носителя языка немного требовательно или невежливо. Всегда лучше использовать более мягкие, вежливые формы, такие как "I'd like..." (Я бы хотел(а)...) или "Can I have..." (Можно мне...), добавляя в конце "please" (пожалуйста).